花椒50克、夏日味精1茶匙、也定香叶3片、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味。也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤，麻辣蒜头6瓣 、夏日色拉油100克、也定北京葱2段  、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、草果2枚、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，八角3粒、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，小茴香15克、丁香3粒 、

　　做法  ：

　　1 、生抽2汤匙。干辣椒100克、

　　2  、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，盐2茶匙 、姜块和蒜头。冰糖15克、老姜1小块 、桂皮1根 、

　　2、随后再捞出备用  ，白酒2汤匙、

　　3 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、

责任编辑 ：hdwmn_lw陈皮1块、白胡椒粉1/2茶匙、牛油100克 、

　　小贴士 ：

　　1 、白糖3汤匙、放入冰糖 ，牛油并非制作西点的奶油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。