2 、特色
7 、惹味要加油入 。菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
10 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。盖上锅盖 ，菜葱
5、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色
8 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱准备好材料 。油煎
4 、葱头适量 、炒均后。装碟即可食用。蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、
3 、不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，
9 、加入葱头丝炒香 。不用再另放盐 。如果是偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开。加入蚝油，
6 、出油太少 ，
放白糖炒糖色 。