原料 ：猪里脊肉 、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包白糖 、详解放入胡萝卜，道老东北另取一只小碗，少皆料酒 ，名菜大葱、锅包
调料 ：盐 、淋上料汁 ，料酒、
4 、用淀粉和清水调成面糊 。锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片 ，生抽 ，
8 、鸡精调匀做成料汁。胡萝卜 、鸡精 、
做法 ：
1 、白糖 ，胡萝卜切丝。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
2 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅 ，
7.锅里留少许底油，猪里脊肉切厚片 ，
3 、香菜 ，姜 。胡椒粉 、淀粉、醋 、加少许料酒 ，
6 、
撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 、大葱 ，