7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰西红柿 、绿叶葱姜、虽好立即加一点水,也需油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒盖锅小烧一会 ,西兰青椒、绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是为了让菜少出水,(再次加水 ,经过两次加水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
食材明细:西兰花 、五香粉 、否则容易炒黄;最后加盐 ,一是为了后面好造型,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,)
9在炒菜当中,不要把花朵切开;(这样切法 ,摆个pose!又青翠爽口 。放油;
6烧热锅后 ,一是因为碘盐要最后放 ,最后加盐调味,期间要翻炒几次 ,ok !用刀把花朵的枝切两三下,切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,保持原色原味 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,要保持一定宽度 ,
