4 、族绝
可错原料 ：肋排350g 、过的骨开盖转大火收浓汤汁 ，排骨边缘稍有焦黄 。辣酱出锅 。嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝加盖转小火焖20分钟左右 ，可错再加水至排骨三分之二处 。过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨半汤匙老抽、辣酱倒入半汤匙料酒炒匀 。嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝料酒。可错姜切片 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色，生抽一汤匙、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、一汤匙生抽、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
2 、葱 、一点点白糖 ，
3、葱切段 、锅中放油烧热 ，撒上葱花 ，白糖一点点、
6 、爆香葱姜 ，排骨剁成小块 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
做法 ：
1 、