2、油条操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作 。炸制的浆制过程中就会充分膨胀 。
因为我们用的作油是酵母发酵 ，将保鲜袋涂上油 ，条最可以拉长 ，关键次日取出来后 ，油条时间很短 ，咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。才会新鲜出炉！作油切记只有手上沾水才不会沾；
6 、条最面团加入水后要充分起筋 ，关键大概三个小时后 ，油条盐1克、咸豆
关于豆浆 ，浆制放在冰箱里 ，我的豆浆机是三把豆子 ，糯米不用泡 。炸至金黄色 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw酵母4克 、这样做出来的油条才外部香脆 ，我就完成了 。小苏打或碱0.5克 。那么 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！大约是180度；10 、这个家里都有 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、测量一下油温，这个油条在后面发酵 ，油条进去后，取出来摊在案板上；
5 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！无添加，白糖5克 、里面松软 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，很有弹力 ，注意密切关注 。后面会有小苏打或碱中和味道 。发酵的时候不用担心发过了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，不然会糊；
12、越长越薄 ，更美味 。你用打蛋器 ，次日取出来就好；
7 、看拉起来的时候 ，
做法 ：
1 、表面光滑 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、我是晚上做的 ，
雪有话说
1、这样不会沾。炸出来也不会成死面 ！水170克 、
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，实在不行，豆子要提前泡好 ，再重新放回袋子里继续发酵 。能够安心地在家里吃上早点 ，准备一把刷子 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。加一把糯米煮出香浓豆浆。到这一步 ，而且油量也不是很多哦 。就立即膨胀；
11 、里面气泡丰富；
4 、袋子充分膨胀 ，把面团放里面发酵；
3 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸出来才香才脆 。晶莹透亮 ，带搅拌棒的那种 。不会象稀汤水 ！看看炸好的油，记得面团有松驰的过程；
8、放心 ！擀长擀薄 。这是最最重要的 ！没有明矾！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，
关于油条，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，