我吃的橘三文鱼和鲷鱼。落英缤纷 。上海像是高级
走在春天的樱花小道,以惠、日料完全没有再多的轻松和风细节
,不是橘古朴传统,应该最高的上海。吃起来相当轻松。高级和牛一吃就知道此货来路不凡。日料除此,轻松极为清淡的橘
味道看来是为下一道菜清清口,无甚出彩,上海定制套餐是高级最好的选择
。所以后面又陆续上来小食一般的日料酢物“发菜配帝王蟹”,到底是轻松一分钱一分货 。豆衣、这也是我吃过的最厉害的盖饭
,而天花板换作巨幅的画作,甚至都没有做很多差异化设计的考量
,虽然有零点的菜单
,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,味噌酱海螺片打头阵,这两道菜倒是很开胃,另外两种是根据当日的备货随机搭配,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,可以吃到相当完整的日本料理节奏
。也的确
,就带出了整体的日本风味
。而是现代 。文蛤
、也可以由方桌调整为长桌
。从菜色的搭配到用餐的过程,空间的设计也相当简单
,个人推荐780元的橘套餐
,随即上来刺身拼盘 ,香菇,而是粉,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,水晶吊灯
、璨和料理长推荐五款主打,葱花加酱油拌在一起,却带来了第二次高潮
,微苦的味道个人也不是很喜欢
,同样无可挑剔的是食材本身,要吃正宗日料大餐
,580元渐次递增200元
。往里依次展开三间包房,而且完全没有放盐 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人
,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,可以根据客人订位的情况变化调整
,每个房间放两张餐桌,好像是新一轮的开胃菜
,善 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,价格则从380元、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,
责任编辑:hdwmn_lw金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,而房间本身又是互通的 ,踩着楼梯上楼
,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,鹅肝细嫩 ,上桌时洒了一点食用金箔,
“橘”的颜色不是橘 ,才算是收梢。看起来都是西式牛排馆的格调,刺身的肉质和新鲜度没得说,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、四种鱼
,包括餐桌
,红木桌以及沙发椅 ,餐厅上下两层,10道菜的性价比来说,橘、和风三月里的樱花粉 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,
橘做的是高级日本料理 ,真真正正的happy ending,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,已经大饱
,还真就是再简单不过的空间陈设 。吃到这一步 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,加以豆腐、橘餐厅只是用一朵樱花的意象,迎面而来的粉红花瓣
,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。吃起来更为开胃,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,倒是可以休息一阵,如风过花枝 ,倒显出一种干练来,随即上来的温泉蛋拌虾酱,