做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。老抽，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，尽量挑层次丰富，可口
3.蒸五花肉，蒸肉生抽 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 ，吃的时候是清淡的 ，土豆调料 ：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。另外 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
材料 ：精品五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，再放步骤3里处理好的五花肉。浇一大勺高汤再次拌匀。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
4.土豆去皮洗净切厚片 。加料酒 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。肉片切薄些更好吃。老抽 ，这个按个人喜好调整 ，（料酒，
6.入锅蒸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。大火至水开后，（五花肉整理好 ，
2.切好的五花肉片 ，