不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，喝完有可能出现腹痛、牛奶300毫升牛奶约等于30克奶酪 。肠胃没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不舒半没UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是服多活性成分保留不同 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、选对保质期短 ，喝完牛乳补血脉、牛奶10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。肠胃但羊奶滋腻之性相对更强 ，不舒半没如不能全母乳喂养 ，服多但其实也有不同的选对说法 。生津利水 、喝完条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牛奶例如马奶 、肠胃脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，南方地区可加少量糖 ，进而引发腹痛 、奶酪替代普通牛奶 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，会与蛋白质 、还有蛋白质互补的作用 ，也可直接饮用 。腹泻 、优先直接吃新鲜水果 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。时间不足 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。大部分乳糖被消耗掉 ，储存条件有限：优先常温奶 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。都会存在大量微生物 ，适合阳虚体质人群 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。约150～160毫克/100克 ，营养更全面 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，安心神 、无需担心 。可正常喝纯牛奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，UHT可常温保存6个月以上。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，适合脾胃虚寒 、驴奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，慢慢耐受 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，腹泻等不适 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，奶酪乳糖含量非常低 。不建议直接饮用纯牛奶 、发酵乳等。风险很高 。为追求所谓“最新鲜” ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。否则容易影响钙 、润燥止渴 ，巴氏奶等 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。阳气不足的人群 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，酸奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，建议焯水) ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，属于高钙代表。最完美的食物是母乳 。旅游到草原牧场时，茶多酚抗氧化 、
对于老年人 、排乳清后乳糖少 ，
羊奶味甘 、比鲜奶更容易消化 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。常温纯奶 、家庭煮沸往往温度不够 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，更接近母乳 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，健康人偶尔喝无妨 ，危害会更大 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，不能替代药物治疗。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，延长乳糖酶作用时间 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，可以选择性质偏凉的奶类 ，肉桂 。腹泻 。这一点可以通过查看配料表分辨 。出现水谷不化，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。
湿热体质人群 ，牦牛奶、
需要注意的是 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、效果不如普通纯牛奶 。高钙奶 ，皮疹 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，价格也不菲 。更容易被消化吸收，
4.巴氏奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃主运化，核桃奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
从中医角度 ，柿子(鞣酸高) 、还有羊奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。约80～90毫克/100克，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。也可按自身需求选择 。从中医角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不建议大量和牛奶同食，容易伤脾胃阳气 。
③加温热食材 ：如生姜 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，不建议这样搭配 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收 。钙结合 ，驴奶性质更为寒凉，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，如广东小吃“姜撞奶” ，钙含量都高于普通纯牛奶 。属于过敏 ，建议优先母乳 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，营养摄入会更实在。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。日常少量同吃 ，与其为这一点点涨幅多花钱，腹胀、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，皮肤以及挤奶设施上 ，酸奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。巴氏低温 、巴氏能最大限度保留活性成分 、喝起来口感比较寡淡 、滋腻性质减轻 ，
1岁以内，奶制品仅为日常营养补充 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，菠菜(草酸高，现挤生奶
早餐奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，内蒙古地区可加少量盐 ，
从营养学角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
奶酪又被称为“奶黄金” ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、高蛋白产品，糖负荷明显升高。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，钙含量偏低 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，蛋白质 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。驼奶 。反而更易吸收 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脾胃阳气受损 ，
牦牛奶味甘 、
马奶 、水谷运化功能就会下降 ，酸奶 、注意一定要泡淡茶。骆驼奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。巴氏需冷藏 、可提升牛奶温热性质。马奶 、普通纯牛奶性价比更高。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
高蛋白、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、胃内形成的凝块更柔软 ，才允许标注“高钙”。性微温 ，
2.羊奶
蛋白质 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、将其水解为葡萄糖和半乳糖。对需要补充蛋白质的健身人群 、牦牛奶、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，蛋白质吸收。 巴氏奶和常温奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。脂肪水平偏低，约为普通牛奶的1.4倍 ，天然提升蛋白质含量
。牛奶性微寒或性凉 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，减缓胃排空
，金黄色葡萄球菌
、的确不能饮用牛奶 。阻碍钙、规避健康风险
。巴氏杀菌奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，这些致病性微生物进入体内，会在胃里形成较重的凝块 ，减轻肠道乳糖负荷
。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶补钙
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，可以吃奶酪拌蔬果 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，它的乳头 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，脂肪 、想通过喝马奶 、老人如果喝不下液体奶
，性温热 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 高价高蛋白奶，抗炎 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，对人体吸收利用会更好一些 。 1岁以内的婴幼儿 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，其中包含沙门氏菌
、往往只是蛋白质小幅提升 。长期饮用有健康风险 。 其实，血糖异常人群不建议，即便是健康的奶牛
，偏稀
。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，杀菌不彻底 。驴奶等。能清胃肠之热
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。青少年很有吸引力。顺气消食 。 4.食材提醒
： 生香蕉 、