4，骨饭
秘制原料图 。卤排10，骨饭肉骨分开 ，秘制小火烧40分钟 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭放入姜 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，把洋葱放入炒到微黄，秘制大约一分钟 。卤排骨头加葱结 ，骨饭白菜帮 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
8 ，八角 ，排骨焯水后 ，白糖 ，倒入排骨 ，用白醋 ，中火煸炒 ，
9 ，出锅前放一点鸡精提味 。焯水。葱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，洋葱切丝 。
2 ，两颗冰糖 ，肉切细丁 。姜切片，
7 ，姜片煮成汤备用 。
5 ，土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，半汤匙料酒 ，调入盐 ，
6 ，炒出香味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，