8 ，卤排
6 ，骨饭黄瓜 ，秘制两颗冰糖 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制肉切细丁 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭调入盐，秘制姜切片 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝，八角 ，排骨焯水后 ，半汤匙料酒 ，三分之一汤匙老抽 ，
2 ，骨头加葱结 ，
5，
7 ，洋葱切丝。炒出香味 。
9 ，用白醋 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。锅里放油 ，白糖 ，中火煸炒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，焯水 。姜片煮成汤备用 。
4 ，小火烧40分钟 。
10 ，倒入打成泥的土豆 ，原料图 。
3 ，葱 ，倒入排骨 ，放入姜，