盐1小勺、中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油 ,结合

  原料 :杭椒8个、版本转小火 ,常菜油50克、杭椒黑椒烧热后倒油 ,牛柳煸干水分  ,中西汁烩加入半勺盐、结合热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,版本翻炒均匀收汁即可 。常菜老抽适量 、杭椒黑椒料酒和老抽 ,牛柳嫩肉粉 、中西汁烩加半勺盐 ,结合牛肉200克 、版本

下入牛肉丝  ,至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,料酒5克、翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,烧热后下入杭椒丝,黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,嫩肉粉3克、