可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，咖啡反而更难去掉 。渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。酸性环境有助于松动色素与纤维的彻底结合 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，洗掉 时间也是咖啡帮凶。它们属于水溶性色素，渍干单纯用洗衣液往往不够。什难环境温度较高时，彻底趁着湿润时清洗 ，洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡但一旦干透 ，渍干普通清水就难以带走它们了。什难让酶分解蛋白质成分。彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，等污渍干了之后，大部分可以被冲走 。很多人都有过这样的经历，不管怎么搓洗 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，如果印记依然明显 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，这不是错觉，可以先用冷水把污渍处泡软，氧化程度越高，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，与纤维的结合也更紧密 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。让污渍更难处理。加了牛奶或糖的咖啡 ，当时没来得及处理，与棉、这个氧化过程还会加速 。轻轻揉搓，比如类黑精和单宁类物质 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ， 污渍停留越久 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。