7、味浓腌制下
5 、香菠勾芡
6 、萝鸡生粉 、独家的美都行
2 、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓菠萝泥直接用,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,盐、秘制老姜
准备工作:
1、味浓一小勺油
4、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡拌匀之后,
材料:琵琶腿 、拌匀 ,大火拌炒,取部分菠萝榨汁 ,直接将生粉放进去,量一定要少哈
放生抽提鲜 ,菠萝 、可以用鸡胸肉哈,生抽、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、锅中放少许油,不滤渣
8 、放两滴生抽增鲜
4、不喜欢可以不放
4、肉切成小块
2 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,所有用大火拌炒
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、用这个勾芡,放少许黑胡椒跟盐
3 、姜切片
6、大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈 ,放少许生粉
9 、放红椒 ,红椒、鸡腿去骨取肉用,作为勾芡用
步骤 :
1、红椒切块 ,看个人喜欢,
